Preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Bassa
Per 4 persone
Ricetta vegana
Senza glutine
Preparazione
Un’idea perfetta per una colazione da weekend! Ecco i nostri pancake con farina di castagne (ma potete usare la vostra preferita) e crema spalmabile Vegamo, soffici e golosi, ideali per un risveglio lento e gustoso.
Iniziate a preparare i pancake unendo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Aggiungete poi i liquidi e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
A questo punto passate alla cottura, in una padella antiaderente versate una goccia di olio e stendetela con della carta assorbente per evitare che sia troppo. Non appena la vostra padella sarà ben calda versate al centro una cucchiaiata del vostro impasto per i pancake e fateli cuocere 1 minuto per lato circa. Non appena infatti sulla superficie si formeranno delle bollicine saranno pronti per essere girati.
Una volta pronti e ben dorati potete servirli con la nostra crema spalmabile al cacao e nocciole per un gusto unico.
Ingredienti e quantità
100 gr.
Farina di castagno
20 gr.
Zucchero di canna
5 gr.
Lievito
N°1
Vasetto di yogurt vegetale
Un pizzico
di Sale
70 ml.
Latte di soia