Ricetta in collaborazione con Mabka Senza Lattosio
Tempo: 50 minuti
Difficoltà: Media
Per 2 persone
Ricetta vegana
Ingredienti
- 2 cotolette Vegamo
- 3 pomodori cuore di bue grandi
- Basilico fresco
- Un pizzico di zucchero
- Insalata
- Olio
- Sale
- Pepe
Preparazione
Una ricetta semplicissima ma d’effetto per accompagnare le nostre cotolette vegamo con un classico: i pomodori al forno.
Iniziate lavando bene i pomodori e tamponandoli per togliere l’acqua. Tagliateli a metà e posizionateli su un foglio di carta forno.
Cospargeteli con un pizzico di sale, di zucchero e condite con olio, pepe e d erbe aromatiche com basilico, timo o rosmarino.
Fate quindi cuocere i vostri pomodori in forno per circa 40 minuti a 180°C.
Una volta sfornati i pomodori fate rosolare la cotoletta vegamo in una padella aderente. Impiattate con l’insalata e buon appetito.
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