Bowl proteica, veg e golosa

Bowl proteica, veg e golosa

Bowl proteica, veg e golosa 1080 1080 Vegamo

Ricetta in collaborazione con Sabrina Steriti ed MD

bowl proteica e vegana con margherite ai funghi Vegamo e crackers croccanti

Tempo: 15 minuti

Difficoltà: Bassa

Per 2 persone

Ricetta vegana

Ingredienti

  • 1 pacco di margherite Vegamo
  • 1 pacchetto snack ai legumi della linea Bio di MD
  • 200 gr asparagi
  • 200 gr pomodorini
  • Sale
  • Olio evo un filo
  • Aglio se piace
  • Per la “maionese” di mais:
  • 140 gr mais
  • 2-3 C acqua
  • 1 C limone
  • 1 punta di senape
  • 1 pezzettino di aglio se piace
  • 5 capperi sotto sale, sciacquati
  • Sale qb (meglio se kala namak)
  • 50 gr rucola o altra insalata a scelta

Preparazione

Cuoci le margherite in padella con un filo d’olio per 7-8 min, girando a metà cottura e nel mentre taglia asparagi e pomodorini. Spadella gli asparagi con olio e aglio, aggiungendo dopo 2-3 minuti pomodorini sale e un filo d’acqua. Tempo 5 minuti saranno pronte e croccanti.

Nel frattempo frulla tutti gli ingredienti per la “maionese”.

Componi le bowl con insalata, verdure, 2 margherite a porzione, generosa maionese e snack di legumi.

Ed ecco pronto il pranzo zero sbatti, proteico e goloso!

Hai già provato anche queste ricette?

Previous
Next
Mezzelune-ai-legumi-con-crema-di-noci-e-pomodori-secchi

Mezzelune ripiene con crema di noci vegan e pomodori secchi

 Mezzelune ripiene con crema di noci vegan e pomodori secchi 1080 1080 Vegamo
tofu salad colorata e vegana, bowl di insalata con tofu, avocado, pomodorini e crostini di pane

Schiscetta da spiaggia vegana: 8 delizie veg da gustare al sole

 Schiscetta da spiaggia vegana: 8 delizie veg da gustare al sole 1920 1080 Vegamo

Ricette estive vegane: 5 idee per pranzi e cene freschi e leggeri

 Ricette estive vegane: 5 idee per pranzi e cene freschi e leggeri 846 800 Vegamo
Tacos alla messicana veg

Tacos alla messicana veg

 Tacos alla messicana veg 1080 1080 Vegamo

Polpette di soia con maionese vegana ai ribes

 Polpette di soia con maionese vegana ai ribes 1079 1079 Vegamo
Cerca un prodotto o una ricetta