Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
Per 2 persone
Ricetta vegana
Ingredienti
- Una confezione di Fresh Burger Vegamo
- Un broccolo
- 10 cucchiai di farina di ceci
- b. di curry mix, paprika affumicata e curcuma
- Un pizzico di sale
- 120 ml di acqua
Per la salsa guacamole:
- 1/2 avocado maturo
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1/4 di pomodoro a cubetti
- Il succo di 1/4 di lime
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
- b. di sale e pepe nero
Preparazione
Oggi prepariamo assieme una ricetta Vegan e senza glutine con protagonisti i Fresh Burger Vegamo! Inizia dalla pastella, preparala mescolando la farina di ceci, le spezie, il sale, l’olio e l’acqua.
Taglia il broccolo in piccoli pezzi. Potrai utilizzare il gambo per altre preparazioni come una crema di verdure o un brodo.
Tuffali nella pastella e avvolgili completamente. Trasferisci i broccoli pastellati in una teglia foderata di carta forno e inforna a 200° C per 20 minuti circa, fino a doratura. Puoi cuocerli anche in friggitrice ad aria se la possiedi!
È il momento del guacamole: frulla grossolanamente l’avocado, aggiungi il pomodoro, la cipolla, il lime, l’olio, il sale e il pepe. Mescola bene. Cuoci i Fresh Burger su una piastra, grigliandoli da ambo i lati. Servili assieme ai broccoli pastellati appena sfornati accompagnando con il guacamole. Una delizia unica. Buon appetito!
Oggi prepariamo assieme una ricetta Vegan e senza glutine con protagonisti i Fresh Burger Vegamo! Inizia dalla pastella, preparala mescolando la farina di ceci, le spezie, il sale, l’olio e l’acqua. Taglia il broccolo in piccoli pezzi. Potrai utilizzare il gambo per altre preparazioni come una crema di verdure o un brodo.
Tuffali nella pastella e avvolgili completamente. Trasferisci i broccoli pastellati in una teglia foderata di carta forno e inforna a 200° C per 20 minuti circa, fino a doratura. Puoi cuocerli anche in friggitrice ad aria se la possiedi!
È il momento del guacamole: frulla grossolanamente l’avocado, aggiungi il pomodoro, la cipolla, il lime, l’olio, il sale e il pepe. Mescola bene. Cuoci i Fresh Burger su una piastra, grigliandoli da ambo i lati.
Servili assieme ai broccoli pastellati appena sfornati accompagnando con il guacamole. Una delizia unica. Buon appetito!
Hai già provato anche queste ricette?
Dieta vegana equilibrata, 10 proposte per un menù completo
Dieta vegana equilibrata, 10 proposte per un menù completo https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Foto-orizzontali-ricette-53.jpg 1920 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/190417va-immagini1.jpg 1000 1000 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Burger di fagioli con veg bacon croccante
Burger di fagioli con veg bacon croccante https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Foto-quadrate-2024-04-16T084904.977.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Torta Pasqualina
Torta Pasqualina https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Foto-quadrate-15.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Vegan kiymali pide, la pizza turca con fresh burger vegamo e verdure
Vegan kiymali pide, la pizza turca con fresh burger vegamo e verdure https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegan-kiymali-pita-la-pizza-turca-con-Fresh-Burger-Vegamo-e-verdure_3_.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png