Ricetta in collaborazione con Baccelli di Vaniglia
Preparazione: 60 minuti
Difficoltà: Facile
Per 4 persone
Ricetta vegana
Preparazione
Avete voglia di un gustoso e morbido plumcake al cacao? Provate questa versione veg! Perfetto per una merenda o a colazione.
Iniziate a preparre il vostor plumcake mettendo nel mixer il tofu, l’olio di semi ed il latte vegetale e frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogena.
A questo punto inserite anche le farine settacciate insieme allo zucchero e al cremor tartaro e la vaniglia e mescolate fino ad ottenere un impasto senza grumi.
Rivestite quindi uno stampo da plumcake con carta forno, e versate il composto nello stampo. Fate cuocere il vostro plumcake in forno statico a 170°C per 25 minuti.
Una volta pronto sfornatelo e fatelo raffreddare prima di cospargelo con dello zucchero a velo.
Ingredienti e quantità
150 ml.
Latte vegetale
130 gr.
Zucchero di canna
N°1
Bustina di cremor tartaro
Q.b.
Vaniglia