Preparazione: 15 minuti
Cottura: 7 minuti
Difficoltà: Bassa
Per 4 persone
Ricetta vegetariana
Preparazione
Le polpette sono perfette come secondo ma anche come aperitivo. Questa ricetta è una proposta da poter preparare per ogni occasione.
Iniziamo preparando la salsa alle noci vegana. Ammollate le fette di pane nell’acqua o in un latte vegetale per qualche minuto. Nel mentre in un mixer tritate le noci insieme a qualche foglia di timo e maggiorana e unite al composto al pane ben strizzato, un pizzico di sale e pepe e un filo d’olio. Fate nuovamente partire il mixer fino ad ottenere una crema morbida.
A questo punto infornate le polpette di soia Vegamo a 225° per circa 7 minuti ricordandovi di girarle di tanto in tanto in modo da dorarle perfettamente.
Una volta pronte servite in tavola le polpette insieme alla salsa alle noci, perfetta come intingolo goloso!
Ingredienti e quantità
2 confezioni
Polpette di soia Vegamo
80 gr
Noci sgusciate
100 gr
Olio extravergine di oliva
N° 2
Fette di pane
Q.B.
Maggiorana
Q.B.
Timo
Q.B.
Sale e Pepe